サンフランシスコ・バークレーにあるオーガニックレストラン「Chez Panisse」の創始者であるアリス・ウォータースの著書「Art fo Simplefood」の待望の日本語版。レシピ本として素晴らしいのはもちろん、所々に入る挿絵も読むのを楽しくさせます。日本語版では、国内で手に入る食材で構成し、計量も日本標準に合わせてあります。 著者: アリス・ウォータース 出版: 小学館
・ 型番
Domestic
・ 販売価格
4,620円(税420円)
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